Sono tantissime le cose assurde che vengono dette a chi soffre di intolleranza al glutine. Oggi vogliamo vedere con voi le 11 cose più stupide che vengono dette ai malati di celiachia.

1) Quale è la cosa più grave che può succedere?

Il corpo reagisce all’ingestione di glutine provocando nella persona diarrea, crampi addominali e malessere generale. Il continuo stimolo del sistema immunitario potrebbe portare allo sviluppo di un cancro nell’area.

2) Stai solo pensando di perdere peso

Ecco una delle stupidaggini più grandi che si possono dire ad una persona celiaca.  La perdita di peso talvolta quando avviene è causata dall’instaurarsi di una sindrome di malassorbimento dei nutrienti.

3) Quando sarai abile di mangiare il glutine di nuovo?

Mai. E’ questa la risposta.

4) So cosa significa, sono vegetariana

E’ una malattia, non una scelta. Bisogna essere in grado di distinguere le cose.

5) Oh, ne ho letto su internet

Questo non significa sapere di cosa si tratta. E’ una malattia complessa che deve essere compresa pienamente per essere curata bene.

6) Come fai a vivere senza pane?

Si cucina o si compra fatto con farina senza glutine.

7) Sei sempre stato schizzinoso nel mangiare

Non c’entra nulla, non parliamo di gusti ma di un problema che deve essere approcciato per preservare i villi intestinali.

8) Senza glutine… dovrei provarci

No, non pensateci perché avete bisogni di tutti i nutrienti e i protidi se potete ingerirli senza problemi.

9) Ti inviterei a pranzo ma non so cosa cucinarti

Qualcosa senza farina magari o un bel risotto che non contiene glutine affatto?

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